Những món ngon không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt

Nhắc tới Đà Lạt thì bất kể ai cũng sẽ đều nghĩ ngay đến một vùng đất thơ mộng và đẹp đẽ. Tuy vậy, lý do Đà Lạt trở nên nổi tiếng trở thành điểm đến của nhiều khách du lịch không chỉ nhờ các địa danh thắng cảnh đẹp, khí hậu mát mẻ mà còn nhờ vào sự đóng góp to lớn của ẩm thực nơi đây.

  1. Nem nướng

Không giống món nem chua rán khá đơn giản của người Hà Nội, nem nướng Đà Lạt với khá nhiều thành phần như nem, bánh tráng, đồ chua, nước chấm và rau. Nem nướng tại chỗ này có cách ăn không khác món thịt cuốn của người Sài Gòn là bao nhiêu.

Thực khách dùng bánh tráng mỏng dính nhưng dai, cho những loại rau: xà lách, chuối chát, khế, đồ chua, cùng với lát nem nướng và vài miếng bánh tráng ngọt chiên giòn, rồi cuộn tròn lại, chấm vào loại nước chấm “độc chiêu”.

Nem nướng Đà Lạt

Cứ thế, vị ngọt tươi của rau xanh mát, tươi non đặc trưng Đà Lạt, thịt heo thơm, nóng, vị bùi bùi của bánh tráng hòa quyện vào thứ nước chấm béo béo sền sệt khiến mỗi miếng nem đều cuốn hút. Trời Đà Lạt lạnh là vậy, nhưng ăn nem nướng xong, uống chút trà gừng sẽ thấy lòng ấm cúng nhiều. Quán Bà Hùng đường Phan Đình Phùng là một trong những nơi ngon nhất ở Đà Lạt.

  1. Bánh tráng nướng

Những chiếc bánh tráng được nướng vàng ruộm thơm phức níu chân bất kì ai đi qua đường. Ít nơi nào có bánh tráng nướng mà thành phần gồm nhiều thực phẩm như ở Đà Lạt, nào là trứng cút, mỡ hành, thịt băm, tép, khô bò,… nhưng giá thanh rất phải chăng nên đa số các trẻ ưa thích.

Quán bánh tráng nướng Dì Đình ở ngã ba Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật cũng là một địa danh khét tiếng Bánh tráng ở quán có mỡ hành, trứng cút, tép rang, thịt băm rải đều trên chiếc bánh, giá 8.000-10.000 đồng.

Khu vực chợ Âm Phủ bán bánh tráng nướng mỡ hành không ít giá giá cao hơn khoảng chừng 20.000 đồng một cái.

Bánh tráng nướng

  1. Bánh căn

Bánh căn tuy không phải có nguồn gốc từ Đà Lạt nhưng lại rất phổ biến ở đây, bởi với khí hậu se lạnh việc thưởng thức một miếng bánh nóng hổi giòn rụm cùng với nước chấm và xíu mại thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Quán bánh căn đường Tăng Bạt Hổ đã có từ lâu năm, bánh tương đối ngon và có bán cả bánh trứng cút, bánh hột gà… Giá một đĩa bánh 5 cặp là 20.000 đồng.

Quán bánh căn vỉa hè, địa chỉ đối diện 62 Phan Đình Phùng cũng là địa chỉ nhắc nhở cho bạn. Quán có giá thành hợp lý đồ ăn cũng hợp miệng, chính sách mở cửa lúc 7-11h.
Bánh căn không hẳn đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt, mặc dù vậy đó là món không thể bỏ lỡ của đa số khách du lịch.

Bánh căn Đà Lạt

  1. Bánh ướt lòng gà

Đây là món bánh rất được nhiều người ưa thích kể cả dân địa phương và khách du lịch. Không ăn kèm với chả, nem hay bánh tôm như ở nhiều chỗ khác, bánh ướt ở Đà Lạt lại ăn kèm với thịt gà và lòng gà. Việc kết hợp giữa bánh mềm, dẻo với thịt gà thơm ngọt, lòng gà giòn khiến cho món ăn trở nên rất ngon miệng.

Quán bánh ướt lòng gà nằm ở phía trong hẻm Trương Công Định, được nhiều người dân đánh giá là có nước chấm rất ngon. Thời gian mở cửa từ 14-19h.

Quán bánh ướt lòng gà Long trên phố Thông Thiên Học rất đắt khách, giá thành phù hợp nước chấm ngon và nhiều lòng.

Bánh ướt lòng gà

Young News